Vin chaud à la vanille
La vanille au centre de la recette pour un vin chaud doux et enveloppant. Minimaliste et élégant, il mise sur la qualite des ingredients.
La vanille donne au vin chaud une dimension gourmande et enveloppante. Cette recette minimaliste mise sur la qualité plutôt que la quantité d’épices : une gousse de vanille fendue, de la cannelle et un bon vin rouge. Pas besoin de plus.
Le résultat est un vin chaud doux, presque dessert, qui plaît beaucoup à ceux qui n’aiment pas les épices trop présentés. La vanille adoucit le vin et cree une texture presque veloutee en bouche.
Preparation
Fends la gousse de vanille et gratte les graines. Ajoute gousse et graines dans le vin avec la cannelle.
Chauffe 25 minutes a feu très doux. La vanille a besoin de temps pour infuser.
Sucre légèrement si besoin. Filtre et sers. Le résultat est doux et enveloppant.
