Pomme
Fruit
La pomme apporte une douceur fruitée et automnale au vin chaud. On la coupe en quartiers ou en des et on la laisse infusér dans le vin. Les variétés acidulees (Granny Smith, Boskoop) fonctionnent mieux que les sucrées. La pomme est l’ingrédient cle des versions au cidre et se retrouve souvent dans les variantes nordiques du vin chaud.
Recettes avec pomme
Vin chaud sans sucre
Aucun sucre ajouté : la douceur vient des fruits et d'un vin naturellement fruité. Pour un vin chaud plus sec et plus authentique.
Vin chaud à la pomme
Des quartiers de pomme fondants dans un vin chaud épicé pour une version automnale et fruitée. Idéal des les premières gelées.
Vin chaud au cidre
Vin rouge et cidre se marient pour une version douce et fruitée du vin chaud. Moins fort que le classique, mais tout aussi réconfortant.