Rhum
Alcool
Le rhum brun ou ambre, ajouté en fin de préparation, releve le vin chaud d’une touche chaleureuse et sucrée. Un trait par verre suffit pour faire la différence. Le rhum se marie bien avec les agrumes et la cannelle. Ne fais jamais bouillir le vin chaud après avoir ajouté le rhum, car l’alcool s’evapore rapidement à haute température.