Muscade
Epice
La noix de muscade apporte une chaleur douce et boisee au vin chaud. Une petite râpée suffit pour un litre, car son goût est puissant. On la rape directement au-dessus de la casserole en fin de chauffe. La muscade est un classique du vin chaud germanique et scandinave, ou elle accompagne souvent la cannelle et le girofle.
